本網(wǎng)訊記者鄭潘通訊員張大德報道:9月29日,宜城市第三高級中學舉行食堂開放日活動,邀請黨代表、人大代表、政協(xié)委員、學生家長代表及市市場監(jiān)管局工作人員走進校園,以透明操作增進信任,共同守護學生“舌尖上的安全”。
代表們品嘗學校菜品
活動伊始,該校領(lǐng)導(dǎo)詳細介紹食堂的經(jīng)營模式、食材溯源、價格管控等情況,增進各方代表對食堂運營流程的了解,F(xiàn)場,校方聘請6位學生家長擔任膳食監(jiān)督家委會成員,攜手保障學生膳食安全。
隨后,代表們實地探訪食堂的清洗間、調(diào)料間、儲藏室等區(qū)域,對“明廚亮灶”、分類管理、規(guī)范操作和環(huán)境衛(wèi)生進行全面考察。大家還在食堂體驗用餐,細致品味菜品的質(zhì)量與營養(yǎng)搭配,并填寫評餐記錄,為后續(xù)優(yōu)化提出寶貴建議。
“今天參觀了食堂后廚和工作間,感覺制度完善、環(huán)境整潔。品嘗菜品后,覺得種類豐富、口感良好,孩子們在這里吃飯,我們很放心!睂W生家長代表廖書涵表示。
此次活動顯著提升學校食堂管理的透明度與公信力,為構(gòu)建更安全、健康、可信的校園飲食環(huán)境奠定堅實基礎(chǔ)。
(編輯:李夢竹 編審:陳澄)